冷藏车运送水果需要注意什么

商家 投稿 2579 2019-05-06

冷藏车的使用真的很重要。各位老板注意看,1运输水果和蔬菜时,没有预冷货,打冷到1-2小时时,必须打开后门放三到五分钟,也就是所谓的放风。间隔2小时打开一次,这样冷温就容易降下来了。这是因为水果和蔬菜都是里面产生热气。机组打冷时冷气和热气有冲突,温度就不容易降下来,打开后门把热气放出来,温度就容易降下来了。

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装冰水果和蔬菜时,就不用打冷了,温度控制在2-3度就好。香蕉打冷温度控制在13-15度最合理。拉橘子更加注意温度了,必须2小时放一次风。就是打开后门3-5分钟。如果超过4个小时不放风,橘子会变质。切记,切记。冷装圣女果,温度调到零下一度打冷,车厢温度在2-3度就好。海南圣女果装车时温度高,装好车先打一小时冷,冷打下来要放风三分钟左右,这样圣女果就好控制温度了。买冷藏车的老板注意了,荔枝开始上市了,如果装胶箱加冰荔枝就不用打冷,如果有些老板要求打冷,最多打冷半个小时就行,把温度拉0度就行,一定要关机,以后不要打冷了,否则荔枝会变黑,一定,一定切记。如果装泡沫箱荔枝,打冷到零下5度,泡沫就会进冷气了。如果车箱里放冰进去了,可以问问老板要不要打冷。要就打零下5度,不要就不用打冷了。


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